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Distrito Vegano Invernadero
Street and Comfort Food. 100% Vegan.
Contemporánea
Casero
Internacional
Vegana
Horário de funcionamento
Calle del Conde de Romanones, 10, Madrid, España, 28012, Madrid
Site
Entrantes
Principales - Callejera Food
Principales - Comfort Food
Postres
Entrantes
Hummus del Distrito
Nuestro conocido Hummus de mangos frescos, con un toque de curry y coliflor horneada en especias y vino blanco. Con crujiente de nopal y rabanitos.
Vegana
€ 13,90
+
Ensalada Invernadero
Ensalada de Rúcula, con tomates secos en aceite de oliva extra virgen, nueces, parmensa y delicias de Luca a la plancha.
Servida con faccia artesana de aceitunas negras y cebolla
13,90
Vegana
€ 12,90
+
Patatas criollas
Patata asada con con queso fundido, chorizo gallego ecológico y chimichurri
Vegana
€ 12,90
+
Palta reina
Aguacate Hass recién cortado, relleno de carne vegetal
marinada con un toque marinero, revuelto de soja, mousse de veraneas, cebolla crujiente y aceitunas negras.
Vegetariana
€ 14,90
+
Neo Gyozas
Una versión distinta pero manteniendo su esencia, hechas una a una a mano, rellenas de espinacas, setas de temporada y cebolla caramelizada. Con salsa Tonkatsu y Sweet Chili.
Sem glúten
Vegana
€ 14,90
+
Principales - Callejera Food
El Sandwich del Distrito
150 gramos de cheddar a base de anacardo y revuelto de soja, tomates secos en AOVE, delicias de Luca, rúcula fresca y veganesa. En pan de molde recién tostado
con mantequilla vegana con cebollino y ajo.
Con patatas fritas.
Vegana
€ 14,90
+
Encheesladas
Carne vegetal especiada, lacón ahumado, frijoles, pico de gallo y queso fundido, en tortillas de maíz.
Vegana
€ 11,90
+
Burger Cesar
Burger estilo pollo crujiente. lechuga romana,
lascas de parmesano, bacon crujiente y nuestra salsa cesar con una receta secreta, en pan de Brioche recién tostado.
Incluye patatas fritas
Vegana
€ 15,50
+
Burger ahumada
Burger estilo salmón ahumado, con aguacate, pico de gallo, revuelto de soja, cheddar de anacardos, veganesa y hojas verdes. En pan brioche recién tostado. Incluye patatas fritas
Vegana
€ 15,90
+
Principales - Comfort Food
Dry Ramen
Tallarines de calabaza y amapolas, con dados de salmón vegan, alga percebe, setas salteadas con aceite de sésamo, jengibre y lemon grass, cebolla morada encurtida y edamame al vapor.
Vegana
€ 14,90
+
Boeuf bourguignon
Carne vegetal de soja, cocinada a fuego lento con vino y brandy, verduras de temporada, setas, bacon de proteína de guisante, cebolla francesa y patata asada.
Sem glúten
Vegana
€ 15,90
+
Vacalao al Pil Pil
Medallón de carne vegetal marinada en algas, con patatas asadas, cebolla francesa y salsa artesana Pil Pil
Sem glúten
Vegetariana
€ 15,90
+
Arroz marinero
Cremoso arroz carnaroli preparado con setas y verduras de
temporada, con un suave sabor marinero, alchofa de Tudela y
ali li de ajo negro. Las algas pueden contener trazas de crustáceos.
Sem glúten
Vegana
€ 15,90
+
Postres
Tarta de queso
Cremosa tarta de queso con crujiente de caramelo y frutos rojos
Sem glúten
Vegana
€ 7,90
+
Tiramisú con helado de café
Tiramisú artesano con helado de café
Sem glúten
Vegana
€ 7,90
+
Chocopistacho
Tarta de chocolate con praline de pistachos y chocolate al 70%
Sem glúten
Vegana
€ 6,90
+
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Horário de funcionamento
Entrega
terça-feira
13:00-15:30
quarta-feira
13:00-15:30
quinta-feira
13:00-15:30
sexta-feira
13:00-16:00,19:45-23:00
sábado
13:00-16:00,19:45-23:00
