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La Pájara 🐦🚲
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Viva Chapata
Esklusiboa
New shops
Restaurante 100% vegano. Cocina sana y sostenible.
Casero
Tapas
Vegana
Ordutegia
Calle del Ave María, 43, Madrid, España, 28012, Madrid
Webgunea
CHAPATAS
HAMBURGUESAS
AREPAS
PICOTEO
LOS MAS LIGEROS
ESTRELLAS INVITADAS
POSTRES
BEBIDAS SIN ALCOHOL
BEBIDAS CON ALCOHOL
MENÚ
CHAPATAS
CHAPATA DE HEURA
Chapata de carne vegetal estilo pollo. La Hera es una opción mas que digna a la carne a base de proteína de soja y muy parecido en textura y sabor al pollo y B12 añadido. Lo acompañamos de Guacamole, salmorejo, lechuga y tomate natural.
Kaloria gutxi
Gantz gutxikoa
Gatz gutxi
Beganoa
9,20 €
+
CHAPATA VEGANA DE AVENA
Laktosa gutxi
Beganoa
8,50 €
+
CHAPATA DE TORTILLA DEL VIVA
Bocadillo en pan de Chapata recién horneado con Tortilla de patas al estilo tradicional elaborada con patatas de Madrid y harina de Garbanzo Ecológica. Con Salmorejo como salsa
Gantz gutxikoa
Beganoa
7,60 €
+
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA DEL VIVA
Pan rustico ligero, Burguer casera de Avena Ecológica, Espinacas, Cebolla, Tomate y Pepinillo
Laktosa gutxi
Kaloria gutxi
Beganoa
12,20 €
+
BEYOND BURGUER
La Famosa Hamburguesa de Proteína de Soja y remolacha, con lechuga, cebolla, tomate, Veganesa, pepinillo y Queso Chedar
Laktosa gutxi
Beganoa
15,00 €
+
LINDA McCARTHNEY
Ez dago eskuragarri
Laktosa gutxi
Kaloria gutxi
Gantz gutxikoa
Beganoa
13,50 €
AREPAS
AREPA NO POLLO (A base de HEURA)
Torta de maíz molido cubierta de Heura, Tomate, Salsa del Viva, Guacamole y queso rallado
Laktosa gutxi
Kaloria gutxi
Gantz gutxikoa
Beganoa
14,90 €
+
AREPA REINVENTADA
Torta de Maiz molido cubierta de una Hamburguesa de Avena Eco, tomate, tomate seco, salsa del Viva y queso rallado. Acompañada de ensalada como guarnición.
Laktosa gutxi
Kaloria gutxi
Gantz gutxikoa
Beganoa
13,80 €
+
PICOTEO
CROQUETAS DEL VIVA
Croquetas de Boletus Edulis elaboradas con leche de arroz. Un clásico de nuestra cocina.
Laktosa gutxi
Beganoa
10,50 €
+
PAPAS FRITAS CON MOJO
Patatas de Madrid naturales, cortadas y fritas por nosotros. Acompañadas de salsa Mojo Picón casero.
Laktosa gutxi
Beganoa
8,00 €
+
GYOZAS
Empanadillas japonesas de verduras 100x100 veganas. Elaboradas a la plancha y con salsa del Viva.
Kaloria gutxi
Gantz gutxikoa
Beganoa
Laktosa gutxi
11,00 €
+
NUGGETS
Ez dago eskuragarri
Beganoa
Laktosa gutxi
10,00 €
HUMMUS
Nuestro Hummus a base de garbanzos cocidos y acompañado de picos de pan y nachos de maíz. La misma receta desde 1999.
Laktosa gutxi
Kaloria gutxi
Beganoa
9,50 €
+
LOS MAS LIGEROS
SANDWHICH DE QUESO Y RÚCULA
Ez dago eskuragarri
Laktosa gutxi
Beganoa
7,80 €
ENSALADA DEL VIVA
Canónigos, Cherrys, Manzana, Ciruelas pasas, Cebolla frita, Vinagreta de manzana.
Laktosa gutxi
Kaloria gutxi
Gantz gutxikoa
Gatz gutxi
Glutenik gabe
Beganoa
9,90 €
+
PINCHO DE TORTILLA
Nuestro Pincho de tortilla de patata a base de patas de Madrid y Harina de garbanzo ecológica. Acompañado de salsa de tomate.
Laktosa gutxi
Beganoa
5,20 €
+
ESTRELLAS INVITADAS
MILANESA
Milanesa de Avena Ecológica, con Tomate Frito, Queso. Acompañada de Patatas
Laktosa gutxi
Gantz gutxikoa
Beganoa
13,50 €
+
CHILI
El Clásico Chili con Proteína de Soja Ecológica y Alubia pinta. Acompañado de Arroz
Laktosa gutxi
Kaloria gutxi
Gantz gutxikoa
Beganoa
12,00 €
+
POSTRES
TARTA casera según el dia
Laktosa gutxi
Gatz gutxi
Beganoa
5,50 €
+
PORCIÓN DE TARTA CASERA (Según el día)
Cada dia una diferente entre: Zanahoria, Chocolate y Aguacate, Chocolate y Pera, Tatín de Manzana, Pistachps, Manzana...
Laktosa gutxi
Gatz gutxi
Beganoa
5,50 €
+
TORRIJAS VEGANAS
Ez dago eskuragarri
Laktosa gutxi
Beganoa
3,60 €
BEBIDAS SIN ALCOHOL
FRIXEN COLA
Cola Elaborada en Zaragoza con estiva y azúcar de caña ecológica. Un chute rico de cafeína. Con menos calorías que un refresco light
Kaloria gutxi
3,00 €
+
LINDA DE TOMATE Y WASAVI
Zumo de tomates españoles con Wasavi
Kaloria gutxi
3,50 €
+
LINDA DE MANDARINA
Bebida ecológica de cooperativa a base de mandarinas españolas
3,50 €
+
LINDA DE PERA Y PIMIENTA
Zumo de pera ecológico elaborado por cooperativa
Kaloria gutxi
3,50 €
+
FRITZ DE SAUCO Y CEREZAS
Ez dago eskuragarri
Kaloria gutxi
3,50 €
FRITZ DE LIMÓN
Refresco elaborado en Alemania con limones españoles sin conservantes ni colorantes ni azucares añadidos.
Kaloria gutxi
3,50 €
+
SIDRA SIN ALCOHOL
3,50 €
+
FRITZ DE NARANJA
Bebida gaseosa Alemana a base de Naranjas españolas. Sin azucares añadidos y sin conservantes ni colorantes
Kaloria gutxi
3,50 €
+
KOMBUCHA FRUTOS ROJOS
BEBIDA BIO A BASE DE FERMENTO DE LA FERMENTACIÓN DE ZUMO DE FRUTAS ECOLÓGICAS
Kaloria gutxi
3,50 €
+
BEBIDAS CON ALCOHOL
ALHAMBRA VERDE
4,20 €
+
TERCIO DE ALHAMBRA ESPECIAL
3,20 €
+
VINO RIBERA DEL DUERO ROBLE
18,00 €
+
VINO DE LA CASA TEMPRANILLO "PURO ARTE"
12,00 €
+
VINO BLANCO DE RUEDA
15,00 €
+
MENÚ
Martes, Miércoles, Jueves y Viernes de 13.30 a 16.00. Publicamos el menú cada día en nuestra historia de Instagram. Míralo y apunta en comentarios lo que más te guste.
MENÚ
Ez dago eskuragarri
Laktosa gutxi
Kaloria gutxi
Gantz gutxikoa
Beganoa
14,50 €
COCODO VEGANO
Ez dago eskuragarri
Laktosa gutxi
Kaloria gutxi
Gantz gutxikoa
Beganoa
14,50 €
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Ordutegia
Banaketa
asteartea
13:00-15:30
asteazkena
13:00-15:30
osteguna
13:00-15:30
ostirala
13:00-16:00,19:45-23:00
larunbata
13:00-16:00,19:45-23:00
igandea
19:45-22:30
